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TQM(Total Quality Management: 総合的品質管理)とは

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TQM(Total Quality Management: 総合的品質管理)とは、組織全体で卓越性を追求することを重視した経営哲学です。その目的は、エラーを減らし、効率を高めるためにプロセスを継続的に改良することによって、製品とサービスの品質を向上させることです。このアプローチでは、品質をコストとしてではなく、長期的なビジネスの成功を実現するための戦略的ツールとして捉えています。

パン屋を用いたTQMの例

例えば、パン屋さんを想像してみてください。TQM環境では、パン生地を混ぜる人、パンを焼く人、配達のために箱詰めする人、配達ドライバーに至るまで、全員が最終製品の品質に責任を負います。

  1. パン生地を混ぜる人は、最高品質の材料を正しい割合で使っていることを確認します。ただレシピ通りに作るだけでなく、食感や硬さなどにもこだわっています。
  2. パンを焼く人は、パンが完璧に焼かれていることを確認します。また、オーブンが正常に機能しているか、定期的に監視しています。
  3. パンを箱詰めする人は、箱に入れる前にパンを1つ1つチェックし、欠点がないかを確認します。また、パンが輸送中に破損しないようにしっかりと梱包されていることを確認します。
  4. 配送ドライバーは、パンが時間通りに、良い状態で目的地に届くことを確認します。最適なルートを選択し、パンが揺れないように慎重に運転します。

そして、これらの個々の仕事だけではありません。パンの品質に影響を与えるような問題があれば、ベーカリーの全員がコミュニケーションをとり、協力して解決していきます。例えば、生地をより均一に混ぜる方法や、より良いクラストを作るために焼成時間を調整するなど、工程を改善する方法を模索するのです。

さらに、ベーカリーの経営陣も積極的に関与しています。品質目標を設定し、必要なトレーニングやツールを提供し、全員が品質に対して責任を感じる風土を醸成します。

これこそ、トータル・クオリティ・マネジメントの実践です。チームの努力の結果、より良い製品が生まれ、ビジネスも成功するのです。